| 雞扒(去皮、切片) 鹹酸菜(切塊) 豆腐乾(切塊) 青、紅、黃甜椒(切塊) 薑茸、蒜茸 |
2件 50克 1件 各1/2個 適量 |
| 水 家樂牌雞粉 家樂牌鮮露 糖 蠔油 麻油 |
1湯匙 1茶匙 1茶匙 1茶匙 1/2茶匙 適量 |
| 家樂牌雞粉 胡椒粉 家樂牌鷹粟粉 |
1/2茶匙 適量 適量 |
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用家樂牌雞粉醃製雪藏雞肉或作調味，既能有效去除雪味，又能提升雞肉的鮮味。 |
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| 家鄉風味雞片 | ||||||||||
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| 材料: |
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| 調味料: |
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| 醃料: |
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| 做法: |
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| 貼士: |
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