蕃茄炒羊肉
       
蕃茄炒羊肉
       
  材料:  
羊肉

蕃茄
300克
2條切碎
400克
       
  調味料:  
茄汁
家樂牌雞粉

魚露(或生抽代替)
2湯匙
1茶匙
2湯匙
1茶匙
       
  醃料:  
生抽

家樂牌鷹粟粉
½湯匙
¼茶匙
1茶匙
½湯匙
       
  茨汁:  
家樂牌鷹粟粉
1茶匙
2湯匙
       
  做法:  
1 羊肉切薄片。加醃料醃10分鐘。下油2湯匙,放下羊肉炒熟備用。
2 蕃茄洗淨,去核切件。下油1湯匙,爆炒蕃茄,加約半杯水煮腍,滾後用慢火約煮5分鐘。
3 加入茄汁及調味兜勻。放下羊肉及葱再兜勻,埋芡。
       
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