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椰菜羊肉卷 |
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材料: |
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醃料: |
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家樂牌雞粉
老抽
麻油
糖
家樂牌鷹粟粉 |
1/2茶匙
少許
少許
少許
1茶匙 |
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茨汁: |
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麻油
糖
家樂牌雞粉
水
家樂牌鷹粟粉 |
少許
1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
2茶匙 |
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做法: |
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| 1 |
椰菜洗淨一片片打開,用雞粉醃十五分鐘備用。 |
| 2 |
羊柳切成絲,加入醃料拌勻備用。 |
| 3 |
甘荀切絲備用。 |
| 4 |
爆香羊柳絲,炒至半熟加入甘荀絲炒勻,備用。 |
| 5 |
醃後的椰菜變軟,把配料放上包成卷狀。 |
| 6 |
再蒸十分鐘,再煮芡汁放上即成。 |
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