椰菜羊肉卷
       
椰菜羊肉卷
       
  材料:  
椰菜
羊柳肉
甘荀
1個
400克
1小條
       
  醃料:  
家樂牌雞粉
老抽
麻油

家樂牌鷹粟粉
1/2茶匙
少許
少許
少許
1茶匙
       
  茨汁:  
麻油

家樂牌雞粉

家樂牌鷹粟粉
少許
1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
2茶匙
       
  做法:  
1 椰菜洗淨一片片打開,用雞粉醃十五分鐘備用。
2 羊柳切成絲,加入醃料拌勻備用。
3 甘荀切絲備用。
4 爆香羊柳絲,炒至半熟加入甘荀絲炒勻,備用。
5 醃後的椰菜變軟,把配料放上包成卷狀。
6 再蒸十分鐘,再煮芡汁放上即成。
       
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