食譜分享
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椰菜炒牛肉
椰菜
牛柳
蒜頭
1個
400克
2粒
麻油
糖
家樂牌雞粉
少許
少許
1茶匙
1
將椰菜頭大約6厘米的根部切去，放於水中加入雞粉，待椰菜軟化。
2
把牛柳切片加入醃料醃15分鐘。
3
把蒜頭用菜刀背拍扁，將頂端取走。
4
先把牛柳片用猛火煮熟備用 。
5
再將椰菜放入鑊中快炒，再加入調味料再炒。
6
最後加牛柳片及芡汁。
生抽
老抽
家樂牌鷹粟粉
糖
1茶匙
1茶匙
1茶匙
少許
家樂牌鷹粟粉
水
2茶匙
半杯
雪山飛天芥蘭
西蘭花炒牛柳
翠玉瓜杏鮑菇炒牛肉
鮮牛炒藕片
鬼馬牛肉生菜包
蕃茄薯仔魚湯
冬瓜冬菇豬骨湯
芥菜豆腐魚湯
蕃茄魚滑炒椰菜花
青椒蘋果炒雞丁
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