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甘筍燴牛尾
甘筍
牛尾
洋蔥
250克
400克
1個
1
洋蔥、甘筍切碎再用牛油爆香備用。
2
牛尾洗淨後切段醃上粟粉。
3
先用牛油煎香牛尾段，小心加入紅酒略煮。
4
再加入其他汁料用猛火煮約15分鐘。
5
煮至水分略乾後，再加適量清水、洋蔥及甘筍轉慢火再煮約1小時。
家樂牌鷹粟粉
2茶匙
紅酒
水
家樂牌雞粉
糖
茄膏
100ml
600ml
3茶匙
2茶匙
2湯匙
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