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四季豆炒牛仔柳
四季豆
牛仔柳
甘筍
洋蔥
350克
400克
少 許
少 許
1
四季豆撕去硬邊，洗淨，用滾水加鹽，放入四季豆飛水，備用 。
2
牛仔柳洗淨切絲，用醃料拌勻，走油備用。
3
甘筍及洋蔥洗淨切片 。
4
鑊放少許油爆香洋蔥及甘筍，落牛仔柳及四季豆炒勻，加入獻汁即成 。
家樂牌雞粉
家樂牌鷹粟粉
老抽
糖
1茶匙
1茶匙
1茶匙
少許
家樂牌雞粉
家樂牌鷹粟粉
生抽
水
1茶匙
1茶匙
1茶匙
半杯
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