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甘筍片炒鮮魷
甘筍
鮮魷
薑
1條
250克
數片
1
鮮魷切片加入醃料拌勻，再放猛火泡油，瀝乾油分備用。
2
甘筍切片出水後，放入冰水中浸後瀝乾。
3
用少許油爆香薑片再加入甘筍片猛火快炒。
4
當甘筍片炒至略軟身，加入鮮魷片及芡汁炒勻即可。
家樂牌雞粉
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麻油，糖
1茶匙
1茶匙
各少許
糖
家樂牌雞粉
生抽
水
1茶匙
1茶匙
1茶匙
2湯匙
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