齊來做大廚‧煮出色香味
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子蘿炒魚片
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材料
鮮魚柳(切厚片)
青、紅甜椒(切片)
酸子薑片
菠蘿(切粒)
1條
適量
20片
2片

調味料

家樂牌雞粉
家樂牌鮮露
2湯匙
1茶匙
1茶匙
½茶匙
做法
1 鮮魚片跟醃料拌勻,醃約15分鐘備用。
2 燒熱油,下魚片泡油至熟;取出瀝油備用。
3 燒熱適量油,爆香青、紅椒,下調味、子薑、鮮魚片及菠蘿炒勻,加入家樂牌鷹粟粉埋芡(先用水開勻),即可享用。
醃料
家樂牌雞粉
胡椒粉
家樂牌鷹粟粉
½茶匙
適量
適量

 

夏日最宜煮酸甜菜,用雞粉調味能即時提升鮮魚的鮮甜香味,必然胃口大開。
 
 
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