家樂牌 -- 今日推介

粟米草菇豆腐羹

新鮮粟米
草菇
滑豆腐
薑片
家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯
水

1隻
2両
1件
2片
2粒
6杯

家樂牌鷹粟粉
水
胡椒粉

3湯匙
6湯匙
適量

1	新鮮粟米切粒, 草菇切片, 滑豆腐切粒備用。
2	將家樂牌濃湯寶鮮魚濃湯與6杯水攪勻煮滾, 加入新鮮粟米, 薑片, 胡椒粉及草菇滾15分鐘。
3	家樂牌鷹粟粉與水調勻, 加入湯中攪勻熄火, 即可飲用。

椰菜
羊柳肉
甘荀

1個
400克
1小條

家樂牌雞粉
老抽
麻油
糖
家樂牌鷹粟粉

1/2茶匙
少許
少許
少許
1茶匙

麻油
糖
家樂牌雞粉
水
家樂牌鷹粟粉

少許
1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
2茶匙

三筍燴魚柳

急凍青衣魚柳
(解凍、吸乾水份、切件)
露筍
(去尾部硬段，餘下切小段)
甘筍片
冬筍片
薑茸、蒜茸

2塊

4條

6片
6片
適量

家樂牌雞粉
家樂牌鮮露
糖
蠔油

1茶匙
1茶匙
1茶匙
¼茶匙

1	魚柳跟醃料拌勻醃約15分鐘。燒熱油，煎香或走油備用。
2	水煮沸，加入家樂牌雞粉1/4茶匙、薑汁少許，下露筍、甘筍、冬筍稍灼，瀝水備用。
3	燒熱 1 ½湯匙油，爆香薑、蒜茸，下菜料炒香，加入調味炒勻。魚柳回鑊，灒酒，加入家樂牌鷹粟粉埋芡(先用水開勻)，上碟享用。